Новость

фото новости

Здоровая пища способствует долголетию и предупреждает ожирение, развитие сахарного диабета, проблемы с сердцем и сосудами, гипертонию. Человеческий организм получает почти все необходимые вещества именно через пищу и воду. Состав продуктов питания и их свойства непосредственно влияют на здоровье, физическое развитие, трудоспособность, эмоциональное состояние и в целом на качество и продолжительность жизни.

Основные принципы правильного питания:
Разнообразие. Ваш рацион должен включать разнообразные продукты, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. Это могут быть овощи, фрукты, злаки, бобовые, орехи, молочные продукты и мясо.
Баланс. Важно соблюдать баланс между белками, жирами и углеводами. Белки необходимы для роста и восстановления тканей, жиры — для энергии и усвоения некоторых витаминов, а углеводы — для обеспечения организма энергией.
Умеренность. Не переедайте и не голодайте. Ешьте небольшими порциями несколько раз в день. Избегайте переедания, так как оно может привести к ожирению и другим проблемам со здоровьем. Точно также — не рекомендуется голодать, ведь в момент голода организм испытывает стресс, а затем пытается компенсировать этот период еще бОльшим перееданием.
Качество продуктов. Выбирайте качественные продукты с минимальной обработкой. Отдавайте предпочтение свежим овощам и фруктам, цельнозерновым продуктам, нежирным сортам мяса и рыбы.
Ограничение вредных продуктов. Ограничьте потребление сахара, соли и насыщенных жиров. Они могут привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и других проблем со здоровьем.
Питьевой режим. Пейте достаточное количество воды, чтобы поддерживать водный баланс организма. Рекомендуется пить около 2 литров воды в день.
Регулярность. Старайтесь придерживаться регулярного режима питания. Это поможет вашему организму лучше усваивать питательные вещества и предотвратит переедание.
Физическая активность. Регулярные физические упражнения помогут вам поддерживать здоровый вес и улучшить общее состояние здоровья. Кроме того, выполнение физических упражнений способствует снижению сахара в крови, ведь мышцы активно расходуют глюкозу.

Проблема современного мира – еда быстрого приготовления! С одной стороны, это просто и удобно, экономит время. Но поглощая такую пищу ежедневно, ваш организм вряд ли скажет вам «спасибо». И даже если сейчас вы чувствуете себя хорошо, это не значит, что в будущем здоровье будет на том же уровне.
• Фастфуд содержит большое количество насыщенных жиров, сахара и соли. Он может привести к набору лишнего веса, повышению уровня холестерина и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
• Сладкие напитки. Газированные напитки, соки и энергетические напитки содержат много сахара. Их регулярное употребление может привести к кариесу, ожирению и диабету.
• Переработанные продукты. Колбасы, сосиски, чипсы и сухарики, содержат большое количество соли, консервантов и искусственных добавок. Их регулярное потребление может вызвать проблемы с пищеварением и повысить риск развития рака.

Здоровое питание:
• Овощи и фрукты. Овощи и фрукты богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Они помогают поддерживать здоровье кишечника, укрепляют иммунную систему и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• Цельнозерновые продукты. Цельнозерновой хлеб, крупы и макароны содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем обработанные продукты. Они способствуют нормализации пищеварения и снижению уровня холестерина.
• Нежирные сорта мяса и рыбы. Мясо и рыба являются источниками белка, железа и других важных питательных веществ. Однако выбирайте нежирные сорта, чтобы снизить потребление насыщенных жиров и холестерина.

Можно использовать план питания по методу здоровой тарелки. Это удобный инструмент для контроля сбалансированности рациона, снижения и поддержания оптимального веса без подсчета калорий и взвешивания продуктов.
В ежедневный рацион включать продукты из 6 пищевых групп: овощи, фрукты, злаки и крупы (сложные углеводы), белки, молочные продукты, жиры.
Пропорции должны быть следующими:
1/4 тарелки — белковые продукты (растительные и животные белки: птица (курица, индейка) и мясо (говядина, телятина, кролик) без видимого жира, рыба, яйца, бобовые (чечевица, фасоль, горох, нут), соевые продукты, творог 0-5%).
1/4 тарелки — сложные углеводы (крахмалистые), включая злаковые продукты, крупы, картофель. Не менее половины данной группы должно приходится на цельнозерновые продукты (бурый, красный и дикий рис, гречка, полба, амарант, булгур, овсяная и кукурузная крупа, перловая крупа, хлеб из обойной/цельнозерновой муки, макароны из цельнозерновой муки).
1/2 тарелки - овощи и фрукты. Овощи разнообразные из 5 подгрупп: темно-зеленые (брокколи, руккола, шпинат, салат романо, зелень), красные и оранжевые (болгарский перец, морковь, тыква, помидоры), крахмалистые (кукуруза, зеленый горошек), бобовые (нут, горох, фасоль, чечевица), прочие (огурцы, свекла, грибы, сельдерей, кабачки, лук, спаржа и т.д.). В приоритете некрахмалистые овощи. Фрукты и ягоды разнообразные, преимущественно свежие, но можно и замороженные, консервированные без сахара. Ограничивают фрукты в сиропе и фруктовые соки. В один прием пищи включают не менее 3 цветов овощей и фруктов.

Обобщая вышесказанное хочется сказать, здоровое питание – это не просто набор полезных продуктов, это стиль жизни. Необходимо знать меру в поглощении пищи и помнить основные правила и законы потребления разных продуктов. Вознаграждением будет нормальный вес, крепкое здоровье и отличное самочувствие.