Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области информирует, что в многолетней динамике наблюдается тенденция к росту заболеваемости листериозом на территории Российской Федерации.
Что же такое листериоз, чем он опасен и чем вызвал к себе повышенное внимание в последнее время?
Листериоз — бактериальная инфекция, которая вызывается бактерией Listeria monocytogenes.
В отличие от многих других бактерий, вызывающих широко распространенные болезни пищевого происхождения, L. monocytogenes может выживать и размножаться при низких температурах, обычно поддерживаемых в холодильниках. Употребление загрязненных пищевых продуктов, содержащих L. monocytogenes в больших количествах, является основным путем передачи инфекции. Инфекция может также передаваться от человека к человеку, в частности от беременных женщин к плоду.
Наиболее часто причастными к листериозу оказываются следующие пищевые продукты:
• продукты с длительным сроком хранения в холодильнике (при достаточно длительном хранении при температурах, поддерживаемых в холодильнике, количество L. monocytogenes в продуктах может значительно увеличиться;
• продукты, потребляемые без последующей обработки, например без тепловой обработки, которая позволила бы убить L. monocytogenes.
Существует два основных типа листериоза: неинвазивная форма и инвазивная форма.
- Неинвазивный листериоз (фебрильный листериозный гастроэнтерит) является легкой формой болезни, развивающейся, в основном, у здоровых людей. Симптомы включают диарею, повышенную температуру, головную боль и миалгию (мышечные боли). Инкубационный период короткий и длится несколько дней. Вспышки этой болезни, как правило, связаны с потреблением пищевых продуктов, содержащих L. monocytogenesв больших количествах.
- Инвазивный листериоз является более тяжелой формой болезни и поражает некоторые группы населения высокого риска (беременных женщин, пациентов, получающих лечение в связи с раком, СПИДом и пересадкой органов, пожилых людей и детей грудного возраста). Для этой формы болезни характерны тяжелые симптомы и высокая смертность (20%-30%). Симптомы включают повышенную температуру, миалгию (мышечные боли), септицемию, менингит. Инкубационный период длится обычно одну-две недели, но может варьироваться от нескольких дней вплоть до 90 дней.
Вероятность заражения беременных женщин листериозом примерно в 20 раз выше, чем среди других здоровых взрослых людей. Листериоз может приводить к выкидышу или мертворождению. Новорожденные могут также иметь низкую массу тела при рождении, септицемию и менингит.
Для диагностики листериоза врач может назначить анализы крови, мочи, спинномозговой жидкости и других материалов. Также может потребоваться консультация инфекциониста.
Лечение листериоза обычно включает в себя приём антибиотиков. Выбор антибиотика зависит от формы заболевания и состояния пациента.
Для профилактики листериоза рекомендуется соблюдать следующие меры предосторожности:
• тщательно мыть фрукты и овощи перед употреблением;
• избегать употребления непастеризованных молочных продуктов;
• готовить мясо и птицу до полной готовности;
• хранить продукты при правильной температуре,
• сырые продукты хранить отдельно от продуктов, подвергшихся тепловой обработке ;
• соблюдать правила гигиены, особенно при контакте с животными.
Также важно соблюдать осторожность при работе с почвой и другими объектами, которые могут быть загрязнены бактериями листериоза.
Важно соблюдать срок годности и температуры хранения, указанные на упаковке готовых к употреблению пищевых продуктов, с тем чтобы количество бактерий, потенциально присутствующих в этих продуктах, не увеличилось до опасных уровней. Тепловая обработка продуктов перед их употреблением является еще одним эффективным способом уничтожения бактерий.
Берегите себя и близких!
02 декабря 2024 года благодарность |
02 декабря 2024 года С праздником! |
22 октября 2024 года благодарность |
20 сентября 2024 года Благодарность |
04 сентября 2024 года благодарность |
23 августа 2024 года благодарность |
12 августа 2024 года благодарность |
30 июля 2024 года благодарность |
22 июля 2024 года Благодарность |
19 июля 2024 года Благодарность |
07 июня 2024 года Благодарность |
07 июня 2024 года Благодарность |
05 июня 2024 года Благодарность |
28 мая 2024 года Благодарность |
24 мая 2024 года Благодарность |
24 мая 2024 года Благодарность |
20 мая 2024 года Благодарность |
20 мая 2024 года Благодарность |
17 апреля 2024 года Благодарность |
23 января 2024 года Благодарность |
23 января 2024 года Благодарность |
21 декабря 2023 года Благодарность |
20 декабря 2023 года Благодарность |
23 октября 2023 года Благодарности |
17 августа 2023 года Благодарность |
20 июля 2023 года Благодарность |
20 июля 2023 года Благодарность |
20 июля 2023 года Благодарность |
20 июля 2023 года Благодарность |
20 июля 2023 года Благодарность |
20 июля 2023 года Благодарность |
20 июля 2023 года Благодарность |
29 июня 2023 года Благодарность |
22 июня 2023 года Благодарность |
15 июня 2023 года Благодарность |
15 июня 2023 года Благодарность |
15 июня 2023 года Благодарность |
15 июня 2023 года Благодарность |
15 июня 2023 года Благодарность |
15 июня 2023 года Благодарность |
15 июня 2023 года Благодарность |
15 июня 2023 года Благодарность |
15 июня 2023 года Благодарность |
15 июня 2023 года Благодарность |
14 июня 2023 года Благодарность |
14 июня 2023 года Благодарность |
14 июня 2023 года Благодарность |
03 мая 2023 года Благодарность |
08 ноября 2022 года Благодарность |
08 ноября 2022 года Благодарность |
08 ноября 2022 года Благодарность |
11 июля 2022 года Благодарность |
11 июля 2022 года Благодарность |
11 июля 2022 года Благодарность |
11 июля 2022 года Благодарность |
11 июля 2022 года Благодарность |
30 мая 2022 года Благодарность |
01 марта 2022 года Благодарность |
01 марта 2022 года Благодарность |
01 марта 2022 года Благодарность |
19 января 2022 года Благодарность |
28 декабря 2021 года Благодарность |
07 декабря 2021 года Благодарность |
26 октября 2021 года Благодарность |
14 октября 2021 года Благодарность |
13 октября 2021 года Благодарность |
08 октября 2021 года Благодарность |
22 сентября 2021 года Благодарность |
14 сентября 2021 года Благодарность |
13 августа 2021 года Благодарность |
13 августа 2021 года Благодарность |
12 июля 2021 года Благодарность |
02 июля 2021 года Благодарность |
18 июня 2021 года Благодарность |
31 мая 2021 года Благодарность |
13 мая 2021 года Благодарность |
13 мая 2021 года Благодарность |
13 мая 2021 года Благодарность |
02 апреля 2021 года Благодарность |
02 апреля 2021 года Благодарность |
02 апреля 2021 года Благодарность |
29 января 2021 года Благодарность |
21 января 2021 года Благодарность |
16 ноября 2020 года Благодарность |
12 ноября 2020 года Благодарность |
02 октября 2020 года Благодарность |
15 сентября 2020 года Благодарность |
09 июля 2020 года Благодарность |
18 июня 2020 года Благодарность |
01 июня 2020 года Благодарность |
22 апреля 2020 года Благодарность |
04 марта 2020 года Благодарность |
04 февраля 2020 года Благодарность |
10 января 2020 года Благодарность |
24 декабря 2019 года Благодарность |
28 ноября 2019 года Благодарность |
28 октября 2019 года Благодарность |
16 октября 2019 года Благодарность |
04 октября 2019 года Благодарность |
04 октября 2019 года Благодарность |
04 октября 2019 года Благодарность |
04 октября 2019 года Благодарность |
24 сентября 2019 года Благодарность |
24 сентября 2019 года Благодарность |
06 сентября 2019 года Благодарность |
03 сентября 2019 года Благодарность |
06 августа 2019 года Благодарность |
10 июля 2019 года Благодарность |
03 июля 2019 года Благодарность |
26 июня 2019 года Благодарность |
06 июня 2019 года Благодарность |
17 мая 2019 года Благодарность |
07 мая 2019 года Благодарность |
23 апреля 2019 года Благодарность |
19 апреля 2019 года Благодарность |
19 апреля 2019 года Благодарности |
20 марта 2019 года Благодарности |
01 марта 2019 года Благодарность |
27 февраля 2019 года Благодарность |
27 февраля 2019 года Благодарность |
27 февраля 2019 года Благодарность |
27 февраля 2019 года Благодарность |
26 декабря 2018 года Благодарность |
14 декабря 2018 года Благодарность |
28 ноября 2018 года Благодарность |
12 ноября 2018 года Благодарность |
08 ноября 2018 года Благодарность |
01 ноября 2018 года Благодарность |
24 октября 2018 года Благодарность |
24 октября 2018 года Благодарность |
24 октября 2018 года Благодарность |
08 октября 2018 года Благодарность |
24 августа 2018 года Благодарность |
17 августа 2018 года Благодарность |
10 июля 2018 года Благодарность |
10 июля 2018 года Благодарность |
03 июля 2018 года Благодарность |
03 июля 2018 года Благодарность |
25 мая 2018 года Благодарность |
28 апреля 2018 года Благодарность |
23 апреля 2018 года Благодарность |
23 апреля 2018 года Благодарность |
22 апреля 2018 года Благодарность |
17 апреля 2018 года Благодарность |
12 апреля 2018 года Благодарность |
26 марта 2018 года Благодарность |
06 марта 2018 года Благодарность |
27 февраля 2018 года Благодарность |
14 февраля 2018 года Благодарность |
14 февраля 2018 года Благодарность |
14 февраля 2018 года Благодарность |
18 декабря 2017 года Благодарность |
17 декабря 2017 года Благодарность |
11 декабря 2017 года Благодарность |
11 декабря 2017 года Благодарность |
07 августа 2017 года Благодарность |
15 июня 2017 года Благодарность |
16 мая 2017 года Благодарность |
27 апреля 2017 года Благодарность |
26 апреля 2017 года Благодарность |
26 апреля 2017 года Благодарность |
13 апреля 2017 года Благодарность |
13 апреля 2017 года Благодарность |
13 апреля 2017 года Благодарность |
14 марта 2017 года Благодарность |
01 марта 2017 года Благодарность |
20 февраля 2017 года Благодарность |
15 февраля 2017 года Благодарность |
07 февраля 2017 года Благодарность |
03 февраля 2017 года Признательность |
11 января 2017 года Благодарность |
27 декабря 2016 года Благодарность |
02 декабря 2016 года Благодарность |
22 ноября 2016 года Благодарность |
21 ноября 2016 года Благодарность |
25 октября 2016 года Благодарность |
26 сентября 2016 года Благодарность |
21 сентября 2016 года Благодарность |
19 сентября 2016 года Благодарность |
09 сентября 2016 года Благодарность |
26 августа 2016 года Признательность |
30 мая 2016 года Благодарность |
30 мая 2016 года Поздравление |
15 февраля 2016 года Благодарность |
12 февраля 2016 года Благодарность |
10 февраля 2016 года Признательность |
08 февраля 2016 года Благодарность |
29 января 2016 года Признательность |
29 декабря 2015 года Благодарность |
29 декабря 2015 года Благодарность |
16 декабря 2015 года Благодарность |
08 октября 2015 года Благодарность |